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69/2022
La producción harinera en el norte del Valle Calchaquí durante los siglos XIX y XX (provincia de Salta, Argentina). Análisis del contexto de funcionamiento del molino harinero de Payogasta
Lucio Ermili y María Cecilia Páez ( Pablo Pifano
La producción harinera en el norte del Valle Calchaquí durante los siglos XIX y XX (provincia de Salta, Argentina). Análisis del contexto de funcionamiento del molino harinero de Payogasta (Spanish)
Submitted
December 1, 2025
Published
2023-01-27
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